Mmmm, ligger just nu i sängen och dricker morgonkaffe. Härligt! Resten av gänget sover fortfarande. Helt knäpptyst i huset. Det här är livet :)

Men.... lite ensamt är det allt. Får nog snart gå upp och väsnas lite så de andra vaknar.. hehe

Gårdagen var supermysig. Tobbe, Jossan & lilla supersöta Isac kom över på lite mat och lördagshäng. Maten var enkel att laga och god så här kommer recept:

2 bitar fläskfilé

2 pkt bacom

1 purjolök

140 g Kvibille Ädel

5 dl vipgrädde

kryddor

Putsa köttet och skär i ca 5 cm tjocka skivor. Banka ut lätt med kniven. Stek, salta & peppra. Lägg i gryta. Skär bacon + purjo i mindre bitar och stek. Lägg över köttet. Smula över osten och häll sedan över grädden. Låt småputtra i ca 10 min. Smaka av och krydda.

Serverades med hasselbackspotatis vilket är en av mina barndomsfavoriter. Recept känns överflödigt :)

Efterrätt: Chokladmousse a´la Johanna

3 dl vispgrädde

200 g Marabou Dajm

1 frp frysta stora hallon (tinade) eller såklart färska

Vit toblerone

Det blir inte enklare (eller godare) än så här!!!

Vispa grädden. Smält chokladkakan i en skål över kokande vatten. Rör hela tiden. Häll i den smälta chokladen i grädden och blanda genom att vända grädden runt chokladen tills allt är blandat. Lägg smeten i portionsglas och in i kylskåpet.

Vid servering: Lägg avrunna hallon på moussen. Strö över grovstrimlan vit toblerone. Klart att avnjutas :)

Nu ska jag planera lektioner och hämta lite mer KAFFE. Hej hopp!

I kväll blir det middag med trevliga grannar! Tänkte bjuda på Kvibillespäckad fläskfilé med hasselbackspotatis och sparris & till efterrätt vit tobleronemousse med hallon. Mums!

Ha en trevlig helg peolple!

/J

Mys med Miley

Vilken underbar dag det varit! Efter att ha kört barnen till skolan och gått långtur med vovvarna var det dags för låååååång frulle! Härligt! Idag har skolan haft friluftsdag i Oskarström och eftersom jag bor halvvägs så mötte jag upp där. HALV ELVA!!! Lyx! Hade med mig wienerkorvar o bröd, kaffe, kex & saft att mumsa på. Det var -7.5* och skolen har skinit hela dagen . Helt perfekt med andra ord.

Nu ska jag bara njuta en stund och dricka upp resten av mitt termoskaffe sen blir det tacopajsbak & kanske ett litet glas Lindemans Shiraz.

Fredagsmys ;)

Slut-VFU 2011 är en faktum och jag kan inte fatta det. Nästan färdig lärare efter 5½ slitiga år på högskolan. Shit!!! Examensarbete kvar och sen... (ja och den eftersläpande c-uppsatsen i engelska förstås)

Lektionerna går strålande. Trots det ska det bli härligt med en friluftsdag i morgon. Jag ska följa med eleverna till Vrenningebacken på pulka-, skid-, & skridskotur. Skönt med frisk luft en hel dag! Kommer dessutom att åka direkt till Oskarström så det blir lite sovmorgon på köpet :P

Tjoflöjt :D

En kvinna stod framför spegeln och smekte sina bröst när mannen kom hem. Han frågade: "Varför står du och leker med dina bröst på det viset?

- Jag var hos doktorn idag och han sa att jag hade bröst som en tjugofemåring.
- Sa han inget om ditt femtioåriga arsle?
- Nej, vi talade inte alls om dig

Plugghejdi, plugghejda... tadadaaada.

Så sjukt j**la trååååkigt!!!! Could someone just shoot me?

Meeeen. Det finns ju en ände på eländet. Och ett liv efter hemtentan.

I helgen blir det en fest som heter duga. Sommarfest. Kul! Och på söndag ska vi käka på Wild West Steakhouse & gratta Dennis som fyller 35.

På måndag drar min slut-VFU igång och således min sista termin innan examen. Känns overkligt att efter 5½ år på högskolan äntligen se målsnöret. Men slutspurten är tung. Bit ihop, bit ihop...

Nu... fortsätta med självtortyren (hemtentan)

Ciao!

Fyyyyy, så tomt det blev utan granen. Och alla andra tindrande, glittrande & glimmande julattiraljer.